Thông tin chung

Trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch

Alain, cảm ơn vì trải nghiệm thú vị! Bây giờ tôi muốn trồng chard! Và khi nào nó có thể được trồng?

Alain, cảm ơn bạn cho blog của bạn! Thông tin là tất cả hữu ích và cần thiết cho chúng ta làm vườn, làm vườn! Tôi trồng Mangold năm thứ ba và không biết rằng anh ta hai năm một lần. bây giờ tôi biết, cảm ơn bạn đã thông tin của bạn. nhưng được sử dụng trong các món ăn không chỉ là lá, bởi vì Tôi yêu chúng luộc với mayonnaise Makheev Olive, nhưng cũng luộc củ cho món salad ngon hơn và mềm hơn so với củ cải đường. nhưng kể từ Tôi yêu củ cải, Mangold phát triển giống có giâm cành - nó thơm hơn Mangold với giâm cành trắng. Tôi rất thích blog của bạn, tôi nghĩ điều tương tự cũng nên được thực hiện với blog của tôi, nơi tôi muốn nói về những cây rau quý hiếm mà tôi trồng và nó mới bắt đầu lan ra các khu vườn của Nga. Và đây là blog của bạn! Cảm ơn Trân trọng, Hy vọng.

Các loại củ cải

Củ cải đường rất giàu vitamin, muối khoáng và protein. Lá và cuống lá chứa một lượng lớn phốt pho, sắt và canxi.

Nó cũng được biết đến với các tên sau:

  • Củ cải Nhật
  • bắp cải La Mã
  • củ cải đường,
  • củ cải bó xôi.

Các giống phổ biến nhất ở châu Âu:

Các giống phổ biến nhất ở các nước CIS:

Có hai loại cây này: cuống lá và lá. Nhờ lá lượn sóng và ngon ngọt, loại thứ hai được sử dụng làm rau bina hoặc salad. Các loài rình rập được sử dụng giống như măng tây. Màu sắc của lá của cả hai loài có thể thay đổi từ xanh nhạt đến xanh đậm đậm, nhưng các giống hiếm có màu cam, trắng hoặc đỏ.

Do đó, ở một số nước châu Âu, có thể tìm thấy lề đường. Lá của cây rau bina có thể ăn luộc, chúng thậm chí còn thích hợp để nấu các món ăn như cuộn bắp cải.

Mangold là một nhà máy hai năm một lần. Trồng nó từ hạt giống và cây con. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, một hoa hồng lớn và một hệ thống rễ rộng lớn được hình thành. Sau khi perezimuet thực vật, rễ của nó bắt đầu phát ra một mũi tên hoa, nơi hạt giống như củ cải chín.

Cách sử dụng chard

Lá củ cải giống như bắp cải để nếm, và cuống lá có màu. Lá dùng trong nấu ăn súp, salad, cuộn bắp cải. Cuống lá có thể được bảo quản, luộc, ngâm hoặc chiên trong vụn bánh mì.

Rất quan trọng khi nấu chard là cần thoát nước nước thứ nhất và nấu trong nước thứ hai. Mangold có thể hấp thụ nitrat có thể trong lòng đất. Do đó, đổ nước đầu tiên, củ cải mất tới 70% các chất có hại.

Lá có thể được sử dụng trong nấu ăn. vinaigrette hoặc borscht (thay vì bắp cải). Rất phổ biến là một món salad chard đơn giản, chỉ cần kem chua và hành lá để nấu ăn. Vì vậy, chỉ cần cắt lá thành dải, thêm hành lá và kem chua. Sau đó trộn. Bạn có thể luộc cọng, sau đó chiên bơ và nêm sốt mayonnaise và rắc rau xanh.

Gần đây, nhiều người đang ngày càng sử dụng các loại rau, trái cây và gia vị kỳ lạ. Mangold là cây kỳ lạ và xứng đáng được chú ý.

Chard nuôi

Chard được trồng gieo hạt, đơn giản có thể được trồng trên giường. Phương pháp canh tác này không loại trừ việc sử dụng cây con, có thể được trồng ở tuổi 3,5 tuần. Cần phải gieo vào tháng Tư đến độ sâu 2,5 cm.

Khoảng cách giữa các hàng của các giống cuống lá nên là 40 cm, và đối với các giống lá - 25 cm. Hạt giống của petiolate gieo sau vài cm, lá - sau 1 cm. Hạt giống trước khi gieo cần ngâm trong 1,5 ngày. Hạt bắt đầu nảy mầm ở 4 đỉnh5 ° C. Bắn ở nhiệt độ tương tự sẽ bắt đầu xuất hiện sau 2 tuần.

Mangold dễ dàng chịu được sương giá nhẹ, và nhiệt độ thuận lợi nhất là 18 đỉnh20 ° C. Khi chiều cao của chard đạt 2-3 cm, chúng phải được làm mỏng. Khoảng cách giữa các cây trưởng thành nên là: 40 (giống petiolate) và 8 (giống lá) cm. Trồng chard là một quá trình dễ dàng, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc thích hợp.

Cẩn thận

Một điểm quan trọng khác trong việc trồng cây này là cần cho ăn. Các giải pháp thông thường của urê là phù hợp - 10 gram mỗi 10 lít nước, mullein 1: 5 hoặc phân bón thảo dược lỏng.

Đất cho cây nên màu mỡ vừa phải. Như trong trái đất quá nhiều dinh dưỡng, củ cải tích lũy một lượng lớn nitrat trong lá. Độ chua của đất nên trung tính pH 6,5 .77.0. Hai tuần trước khi gieo, cần phải thêm phân khoáng, trong đó có:

  • amoni nitrat - khoảng 30 - 35 gram mỗi ô vuông. mét,
  • supe lân - khoảng 30 gram mỗi ô vuông. mét,
  • kali clorua - khoảng 35 gram mỗi ô vuông. mét

Bắp cải La Mã sẽ không phát triển trên đất mà bắp cải, củ cải hoặc rau bina là tiền thân. Ngoài ra, cây này chỉ có thể được trồng sau 3 năm ở cùng một nơi. Lá từ giữa củ cải là tốt hơn để cắt. Trong các giống thân cây, nói chung, tốt hơn là xé lá, vì chỉ có thân cây được sử dụng. Bạn chỉ có thể ăn lá non từ chính giữa của hoa hồng.

Thu hoạch củ cải

Nếu bạn trồng hạt giống của cây này vào tháng Tư, thì vào tháng Năm bạn có thể thu hoạch. Lá của cây nên được cắt càng thường xuyên càng tốt, vì sau đó chúng mọc dày hơn nhiều.

Tốt hơn là cắt bỏ những chiếc lá lớn, và những cái nhỏ có thể để lại, vì chúng sẽ phát triển rất nhanh. Khi cắt, điều quan trọng là không làm hỏng điểm tăng trưởng.

Vào mùa thu, cây phải được đào lên bằng rễ, cắt lá, và sau đó đặt trong một hộp với mặt đất. Hộp phải được giữ trong một nơi tối với nhiệt độ dương. Lá của củ cải được trồng trong bóng râm mềm hơn nhiều so với lá được trồng với lượng ánh sáng dồi dào.

Trồng bắp cải La Mã không chỉ làm hài lòng các đặc tính hữu ích mà còn dễ chăm sóc.

Về thực vật

Củ cải đường là một loại rau. Nó chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi và vitamin rất quan trọng đối với cơ thể con người. Chard thuộc về cây hai năm và người ta cũng thường tin rằng đây là một phân loài của củ cải đường thông thường.

Cây rau này đã tồn tại hơn ba nghìn năm và lần đầu tiên nó bắt đầu được phục vụ trên bàn trong Đế chế La Mã. Vì lý do này, bạn thường có thể nghe thấy một tên khác của cây - "bắp cải La Mã". Ngoài những lợi ích tuyệt vời mang lại cho loại rau này, bạn nên lưu ý rằng nó rất đẹp. Trên các ô, nó có thể được trồng xung quanh chu vi, vì nó có thể phục vụ như một yếu tố trang trí cho đến khi thu hoạch chín.

Phần đất có thể trang trí hầu hết các giường hoa. Tùy thuộc vào sự đa dạng, thân cây Mangold sẽ được sơn bằng các màu khác nhau, cho phép đa dạng hóa bảng màu tại trang web của người làm vườn. Thân cây Mangold có thể có màu đỏ, vàng, xanh lá cây và bạc. Màu xanh lá cây thường có màu sắc phong phú, nếu cây không còn nữa và không bị thiếu độ ẩm.

Phân loài củ cải lá này được trồng khá dễ dàng, không gây khó khăn đặc biệt cho nông dân. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, Mangold có thể trở thành một nhà máy vĩnh viễn trên các trang web của bạn.

Không giống như củ cải đường thông thường, Mangold không có rau củ. Trong quá trình sinh trưởng, nó không hình thành, chỉ có một rễ nhỏ phát triển để nuôi sống cây. Cơ sở là thân cây và rau xanh. Chính trong những phần này, hầu như tất cả các chất và nước ép cần thiết tích tụ lại làm cho loại rau này rất ngon, ngon và tốt cho sức khỏe.

Cần lưu ý rằng ngày nay các nhà nông học đã suy ra hai loại Mangold: petiolate và lá.

Các giống lá thường rất tươi tốt, chúng có một lối thoát phát triển với nhiều cây xanh. Cuống lá thường mỏng, chúng có thể được sử dụng để chuẩn bị xà lách tươi, cuộn bắp cải và các món ăn khác.

Các giống cải thảo của "bắp cải La Mã" có một số tính năng của chúng. Tất nhiên, không giống như họ hàng, chúng có thân cây mạnh mẽ và rộng. Chúng được sử dụng như măng tây. Màu xanh lá cây có thể được ăn sau khi xử lý nhiệt (ví dụ, sau khi đun sôi).

Các đặc tính hữu ích của phân loài trồng rau này bao gồm thực tế là khi được sử dụng, cơ thể con người được bổ sung nhiều vitamin thuộc các nhóm khác nhau (A, C, K). Về vấn đề này, cây có thể được so sánh với rau bina, vì vào mùa xuân, chúng có nhiều chất hữu ích trong thành phần của chúng. Lá Mangold được coi là ít calo, nhưng chúng không làm mất đi các đặc tính dinh dưỡng và có lợi. Lá mangold thường bao gồm hơn 10 loại chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các độc tố khác nhau khỏi cơ thể con người một cách tự nhiên.

Axit Lilic là một thành phần quan trọng khác trong thành phần hóa học của rau quả. Axit Lilac có khả năng duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường (điều này rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường). Ngoài ra, củ cải đường này có thể trở thành một nguồn tuyệt vời của betalain, phytonutrients, giúp loại bỏ các hợp chất độc hại khỏi cơ thể con người.
Mangold chứa sắt, carotene, phốt pho. Ăn cây này giúp cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa của con người, góp phần ổn định huyết áp.

Do nhiều lợi ích của củ cải đường này, nó rất phổ biến ở các nước phương Tây.

Chúng tôi đưa ra ví dụ về các giống củ cải phổ biến nhất. Ở phía tây, thường có thể đáp ứng việc trồng các giống đỏ tươi. Thu hoạch có thể bắt đầu thu thập trong vòng sáu tuần sau khi những chồi đầu tiên trong vườn. Làm sạch cuối cùng diễn ra sau 3 tháng. Scarlet Buriak có thể đạt chiều cao lên tới 60 cm, có tán lá khá lớn và cuống lá màu tím mạnh mẽ. Với diện tích trung bình một mét vuông đất, bạn có thể trung bình khoảng 4 kg thu hoạch. Nếu củ cải được trồng trong nhà kính, thì với sự chăm sóc thích hợp, cây trồng có thể được nhân đôi.

Người phụ nữ đẹp Trồng nhiều loại ngày này là cây nhỏ gọn. Giữ khoảng cách tối ưu giữa các cây, sau khi cây con xuất hiện, củ cải sẽ không bị mỏng đi. Các hoa hồng ở vẻ đẹp là thẳng đứng, lá có hình dạng lượn sóng của màu xanh đậm bão hòa. Scape màu đỏ, có chiều dài trung bình khoảng 40 cm. Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu thập tới một kg cuống lá từ một bụi cây. Khi trưởng thành phải mất 2 tháng kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện trên bề mặt.

Ngọc lục bảo. Ngọc lục bảo phát triển không cao hơn 45 cm. Cây kéo dài lên trên, có một lối thoát dọc. Lá có màu xanh nhạt, đạt kích thước trung bình. Các tờ rơi bọ cánh cứng có màu trắng, phát triển lên đến 30 cm. Với việc chăm sóc đúng cách và cho ăn định kỳ, bạn có thể thu thập khoảng một kg cây trồng từ một bụi cây. Tại sao trong lãnh thổ của Nga Mangold không được hưởng sự phổ biến như vậy, như ở các nước phương Tây, không thể xác định chính xác.

Video thuộc tính của củ cải đường

Video này mô tả chi tiết các phẩm chất có lợi của củ cải như vậy và cách trồng chúng.

Mangold thường được trồng ngoài trời. Trồng phân loài củ cải này không đòi hỏi kiến ​​thức đặc biệt trong lĩnh vực kỹ thuật nông nghiệp.

Gieo củ cải được thực hiện từ đầu mùa xuân đến tháng sáu. Một khoảng thời gian dài như vậy được giải thích bởi thực tế là việc gieo hạt có thể được thực hiện ở các vùng lãnh thổ khác nhau với khí hậu thích hợp.

Trước khi gieo hạt phải được đặt trong một thùng chứa với nước ấm, có vật liệu trồng duy trì trong ngày. Tara nên rộng và rộng rãi. Trong đất mở, hạt giống có thể được đặt sau khi đất ấm lên. Nhiệt độ tối ưu để bắt đầu canh tác Mangold được coi là khoảng 15 độ C.

Người làm vườn phải luôn luôn tính đến việc đất đai màu mỡ sẽ được yêu cầu cho việc trồng củ cải đường, nó không nên chứa các chất có tính axit, vì nó sẽ có vị đắng sau khi làm chín rau.

Gieo hạt củ cải nên được thực hiện ở độ sâu khoảng 2-3 cm. Điều này là đủ để trong một vài tuần bạn có thể thấy những cảnh quay tốt. Độ sâu nông được giải thích bởi thực tế là rau có một rễ nhỏ và phần chính của nó sẽ ở trên bề mặt. Giữa mỗi bụi cây, mong muốn duy trì khoảng cách 5 cm. Khi cây con nảy mầm, cần được tỉa thưa theo định kỳ để duy trì thông gió bình thường giữa các hàng, cũng như dinh dưỡng của tất cả các cây.

Lá mangold thường phát triển rất tươi tốt, vì vậy giữa các cây trưởng thành nên chịu được khoảng cách 10 cm. Quan sát các quy tắc chăm sóc như vậy, bạn có thể chắc chắn rằng mọi bụi cây sẽ không ngăn cản người khác phát triển bình thường. Điều này sẽ cho phép để có được những bông hồng lớn và ngon ngọt của cây xanh.

Đối với việc chăm sóc sẽ cần phải làm một cách có hệ thống trong phân bón hữu cơ mặt đất mở, vì cây cần dinh dưỡng tự nhiên. Trồng trọt không đòi hỏi các phương pháp chăm sóc đặc biệt, nhưng các kỹ thuật cơ bản phải được sử dụng để có được một vụ mùa bội thu.
Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn được sử dụng để trồng loại củ cải này.

Để chăm sóc trồng cây làm phân bón, bạn có thể sử dụng tro gỗ, phân chim nhỏ, phân động vật ăn cỏ. Phụ gia hữu cơ được sử dụng để chuẩn bị các giải pháp đặc biệt để giảm nồng độ của các hoạt chất. Nồng độ quá cao có thể gây hại cho buryak. Chất hữu cơ và than củi cũng có thể được sử dụng để trung hòa độ axit của đất, cũng như làm giàu đất nơi người làm vườn trồng cây bằng kali và nitơ.

Chăn nuôi

Nhân giống mangold diễn ra với sự giúp đỡ của hạt giống. Chúng được thu thập trong các nhà máy hạt giống đặc biệt trong năm thứ hai sau khi trồng. Sau khi thu thập vật liệu trồng được sấy khô trong một khu vực thông gió. Sau đó chúng được đặt trong túi giấy. Bạn có thể gieo hạt trước mùa đông, nhưng điều đó là mong muốn để làm điều đó trong nhà kính, vì nếu không được chăm sóc đúng cách, cây sẽ bị đóng băng và chết. Nếu trong khu vực tương ứng, mùa đông đủ ấm, thì việc hạ cánh có thể được thực hiện trước mùa đông.

Chuẩn bị hạt giống có thể bắt đầu ngay cả ở nhà trước khi trồng ở mặt đất mở. Do đó, chúng sẽ mọc nhanh hơn sau khi hạ cánh xuống mặt đất.

Thủy canh có thể được sử dụng để nhân giống và trồng cây. Trồng rau thủy canh là một phương pháp đặc biệt để trồng cây con trong môi trường được tạo ra nhân tạo mà không cần sử dụng đất. Yêu cầu cho nhà máy được tính đến để nó có thể phát triển nhanh hơn. Các giải pháp muối đặc biệt, tưới nhỏ giọt và các công nghệ khác thường được sử dụng.

Bệnh và sâu bệnh

Tại sao Mangold rất phổ biến ở phương Tây? Câu trả lời cho câu hỏi này không chỉ là các đặc tính có lợi của cây và năng suất, mà còn chống lại các yếu tố bên ngoài.

Củ cải đường có khả năng kháng cao với hầu hết các bệnh nguy hiểm, nhưng cũng dễ bị nhiễm virut. Để gieo sên nguy hiểm. Khi phát triển, bạn sẽ cần tuân thủ đúng cách, cũng như áp dụng các biện pháp phòng ngừa.

Bệnh phấn trắng và nấm hình thành là một mối nguy hiểm nhất định đối với cây trồng. Một nguyên nhân phổ biến của các dấu hiệu đầu tiên của bệnh là độ ẩm cao tại trang web. Các thân cây Mangold thường phải chịu sự xuất hiện của vẩy trắng. Để tránh điều này khi trồng một vụ mùa lớn, cần phải tỉa bỏ cây con kịp thời để cây được thông gió tốt hơn, và không khí ở cuống lá không bị từ chối.

Bọ chét đất và rệp củ cải rất nguy hiểm khi gieo hạt. Đây là lý do tại sao các nhà vườn bắt đầu xử lý trước các khu vực bằng cách trồng một tháng sau khi xuất hiện chồi. Những loài gây hại này có thể gây ra rất nhiều rắc rối. Trồng củ cải Thụy Sĩ, bạn có thể rắc cây bằng bụi thuốc lá và tro gỗ (tỷ lệ 1 trên 1). Chống lại rệp, bạn có thể sử dụng cồn nấu chín trên cơ sở hành tây đắng.

Ngoài ra, một thời gian sau khi gieo trên trang web, những con chim có thể bắt đầu bay, vì chúng thích ăn cây củ cải non. Để bảo vệ cây trồng, bạn có thể sử dụng vải không dệt, phủ lên cây. Với sự trợ giúp của tro, bạn có thể ngăn chặn sự xâm chiếm của sên trên lô đất bằng cách hạ cánh.

Mô tả về củ cải và các loại của nó

MangoldMột loại củ cải đặc biệt, không giống như họ hàng bình thường, có rễ không ăn được và lá và cuống lá ăn được. Cây rau hai năm một lần này thuộc về gia đình nở hoa. Trồng rau xà lách được thực hiện ở Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Ấn Độ và các nước khác. Lá của củ cải đường - mọng nước, thịt, cao 30-40 cm. Tùy thuộc vào giống, chúng có màu sắc khác nhau - đỏ, xanh lá cây, xanh lá cây hồng, xanh tím. Rễ cây này không hình thành gì cả. Có hai loại chard: thân cây (petiolate, gân dài) và lá (shnitt-chard, chard-chisel). Thân cây, cùng với lá, thích hợp cho thức ăn và cuống lá. Chúng rộng và nhiều thịt, cũng có một màu khác: xanh, vàng, đỏ.

Существует множество сортов листового салата, которые отличаются цветом стеблей, листьев и черешков, а также формой листков. Самыми распространенными среди них являются «Изумруд», «Алый», «Белавинка», «Зеленый», «Лионский», «Шпинатный» и др. Растение представлено также декоративными сортами с черешками разнообразных окрасок, курчавой и волнистой листвой. К таким, например, относятся «Желточерешковый», «Красночерешковый», «Серебристый курчавый» и др. Ngoài vườn, chúng có thể được trồng trên giường và hỗn hợp.

Tiền chất chard

Tốt hơn là trồng củ cải lá ở nơi cây được sử dụng để trồng, khi chúng được trồng, các loại phân hữu cơ, chẳng hạn như hành, dưa chuột, khoai tây, được đưa vào đất. Để tuân thủ các quy tắc luân canh cây củ cải, không nhất thiết phải trồng nó ở cùng một nơi mỗi năm, tốt hơn là trả lại vụ mùa cho cùng một vùng đất sau ba năm. Người ta cũng không nên gieo cây ở những khu vực trước đây trồng rau bina, cải bắp và củ cải đường. Trước hết, cần phải làm điều này để bảo vệ củ cải khỏi các bệnh và sâu bệnh.

Ánh sáng cho chard

Chard không kén chọn ánh sáng, nó có thể phát triển ở những khu vực mở trong vườn và trong bóng râm một phần. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là với củ cải lá mạnh và dài hạn sẽ phát triển chậm hơn và sẽ cho lá không quá lớn như với ánh sáng tốt. Ngoài ra trong một cây trồng trong bóng râm, có thể quan sát thấy lượng nitrat tăng lên.

Nên trồng đất trồng củ cải gì?

Củ cải đường có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng nó sẽ đặc biệt ngon và nhiều thịt khi được trồng trong đất ẩm và màu mỡ với độ axit trung tính. Cây không chịu được đất chua rất tốt. Trước khi gieo, nên bón phân cho đất bằng mùn hoặc phân hữu cơ (3-4 kg / 1 mét vuông). Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện vào mùa thu. Vào mùa xuân, phân hữu cơ được áp dụng khoảng 12-14 ngày trước khi gieo.

Tính năng hạ cánh

Để trồng củ cải sử dụng hạt giống hoặc cây con. Phương pháp Rassadniy hiếm khi dùng đến. Khi trồng củ cải ở vùng đất trống, sẽ phụ thuộc vào thời gian bạn muốn thu hoạch. Đồng thời, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn không nên gieo nó quá sớm (trước tháng 4), để không rơi vào sương giá mùa xuân. Mặc dù cây có khả năng chịu lạnh khá cao - hạt giống có thể nảy mầm ở nhiệt độ + 4-5 º and và chịu được sương giá nhẹ, tốt hơn là trồng ở nhiệt độ cao hơn. Thuận lợi nhất cho họ sẽ là 18-20 º. Nếu mục tiêu của bạn là thu hoạch rất sớm, bạn có thể sử dụng phương pháp gieo hạt hoặc gieo dưới phim. Các giống petiolate sẽ sẵn sàng để ăn 90 - 100 ngày sau khi trồng, những chiếc lá 60-70 ngày sau đó. Để có rau xanh tươi trên bàn của bạn trong một thời gian dài và vào một ngày sớm, củ cải đường được khuyến khích trồng trong ba giai đoạn: trong những tuần đầu tiên của tháng Năm, vào giữa tháng Bảy (thu hoạch sẽ vào đầu mùa xuân) và trước mùa đông. Thời điểm tốt nhất để trồng lần đầu tiên sẽ là đầu tháng Năm. Trước khi gieo hạt củ cải, cần chuẩn bị giếng cho từng hạt giống. Khoảng cách giữa các hố dài 25-30 cm, giữa các hàng - 35-40 cm (25 cm đối với giống lá). Hạt sâu vào đất 2-2,5 cm.

Mầm non, thu được từ việc trồng trọt từ hạt, sẽ xuất hiện trong khoảng 20 ngày. Một hạt giống cho một số chồi, do đó, cây con sẽ cần phải được tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa chúng là 40 cm cho các giống petiolate và 10 cm cho các lá. Để nhân thêm món salad lá của bạn, bạn có thể tự thu thập hạt giống. Các tinh hoàn trưởng thành được cắt và đình chỉ cho sự trưởng thành. Hạt của củ cải cũng giống như trong củ cải đường thông thường. Chúng phải được lưu trữ trong túi giấy. Nảy mầm họ giữ trong ba năm.

Do việc nhân rau xà lách với sự trợ giúp của cây con không quá phổ biến, chúng tôi sẽ chỉ đề cập ngắn gọn về cách trồng củ cải với cây con. Ưu điểm chính của phương pháp này là theo cách này có thể đạt được một vụ thu hoạch sớm hơn. Bạn có thể gieo cây cho cây con vào đầu tháng Tư. Trước khi gieo hạt cho cây con, chúng nên được ngâm trong một ngày.

Do hệ thống gốc của củ cải rất phát triển, nên cần phải chọn một thùng chứa sâu hoặc từng chậu riêng cho cây con. Khoảng cách giữa các cây trồng nên là 25-30 cm. Ở vùng đất trống, cây con được trồng khi đạt độ tuổi 3,5-4,5 tuần và tăng trưởng 8-9 cm, vào đầu hoặc giữa tháng Năm. Nó có thể được trồng chặt - giữ khoảng cách 15-20 cm giữa các cây. Khi thu hoạch, vụ mùa sẽ sẵn sàng trong khoảng một tháng khi lá đạt chiều cao khoảng 25 cm.

Cách chăm sóc ngoài trời

Mặc dù việc trồng trọt trên cánh đồng mở không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào, nhưng để đạt được một vụ thu hoạch tốt dưới dạng lá to, mọng nước, cần phải chăm sóc cây con. Chăm sóc sẽ được trong việc nới lỏng định kỳ của đất, tưới nước, cho ăn và loại bỏ các cuống.

Chăm sóc đất và tưới cây

Đất dưới vỏ phải được làm cỏ định kỳ để phá hủy cỏ dại và tạo điều kiện cho oxy tiếp cận với rễ. Nới lỏng bắt buộc nên sau khi tưới nước và mưa để không hình thành lớp vỏ. Củ cải đường giống như độ ẩm (nhưng không đọng nước), vì vậy cần tưới nước nhiều, đặc biệt là trong thời kỳ khô. Tần suất tưới sẽ phụ thuộc vào thời tiết, nhưng sẽ tốt hơn nếu ít nhất một lần một tuần.

Làm thế nào để thụ tinh

Tấm salad đáp ứng tốt để mặc quần áo hàng đầu. Tuy nhiên, khi thực hiện quy trình này, bạn cần biết biện pháp này, vì lượng phân bón quá nhiều có thể dẫn đến tác dụng ngược - gây hại cho cây. Cho ăn quá mức đe dọa sự tích tụ nitrat trong cây. Cho ăn củ cải là cần thiết sau mỗi lần cắt lá hoặc cuống lá. Để làm điều này, sử dụng dung dịch urê (10 g / 10 l nước), mullein (1: 5), phân bón thảo dược lỏng.

Kiểm soát dịch hại và sâu bệnh

Mangold có thể ảnh hưởng đến các bệnh và ký sinh trùng, phần lớn là do trồng và chăm sóc không đúng cách. Hầu hết các rau diếp lá thường tiếp xúc với phấn trắng. Điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của bệnh này là mưa kéo dài và độ ẩm ứ đọng, cũng như thiệt hại do ký sinh trùng. Triệu chứng chính của bệnh này là một lớp phủ màu trắng trên lá. Là một biện pháp phòng ngừa trong tình trạng này, nên thụ phấn bằng dung dịch lưu huỳnh, nitơ và phốt pho-kali. Với sự thất bại của bệnh phấn trắng, cây bị bệnh được loại bỏ, việc phun thuốc được thực hiện với các chế phẩm được ủy quyền.

Ngoài ra trên củ cải đường có thể phát triển một loại nấm gây bệnh "chân đen". Triệu chứng - lá khô héo, thân cây chuyển sang màu đen, rễ khô héo. Bệnh có thể dẫn đến cái chết của cây. Trong thời tiết nóng, cái chết có thể xảy ra nhanh chóng - chỉ sáu ngày sau khi phát bệnh. Để bảo vệ củ cải khỏi chân đen, chỉ nên trồng trên những chiếc giường được làm sạch cẩn thận vào mùa thu. Bạn phải tuân thủ chế độ tưới nước vừa phải.

Giác mạc, rệp, củ cải đường, giun kim có hại cho rau diếp. Trong cuộc chiến chống ký sinh trùng, các biện pháp phòng ngừa, việc tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và kỹ thuật nông nghiệp trở nên nổi bật. Vì một phần trên mặt đất được sử dụng để ăn rau diếp, nên việc sử dụng thuốc trừ sâu là không mong muốn. Chúng chỉ nên được sử dụng trong những trường hợp cực đoan và với sự phân bố hàng loạt ký sinh trùng. Khi lựa chọn thuốc, nên ưu tiên cho các tác nhân sinh học không gây nguy hiểm cho con người và môi trường.

Chard: Thu hoạch

Lá củ cải, được trồng vào tháng Tư-tháng Năm, có thể được cắt từ cuối tháng Sáu đến cuối mùa thu khi cần thiết. Chúng vỡ ra cùng với thân cây ở căn cứ. Càng thường xuyên cắt tấm, chúng sẽ càng phát triển. Trung bình, từ 1 hình vuông. m cây mỗi mùa, bạn có thể thu thập 1 kg xanh.

Trong các giống rình rập, chỉ có lá non được ăn. Thực phẩm bên ngoài thô hơn là không phù hợp. Đó là mong muốn để ăn củ cải lá xé vào ngày thu hoạch. Càng lưu trữ lâu, nó sẽ càng ít chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nó nhanh chóng mất dần. Trong tủ lạnh, sản phẩm đã rửa được bảo quản trong túi nhựa không quá hai ngày.

Mặc dù củ cải đường là một loại cây lâu năm, nhưng người ta thường trồng nó như một loại cây hàng năm trong các khu vườn nhà bếp. Tuy nhiên, nếu bạn chắc chắn rằng anh ấy có thể thoải mái trải qua mùa đông, che chở anh ấy tốt, bạn có thể đảm bảo rằng rau xanh tươi xuất hiện trong thời gian sớm nhất. Vào mùa đông, cây được cắt ở gốc và phủ một lớp đất, than bùn, mùn cưa, lá. Trong quá trình thu hoạch củ cải ở vị trí của nó, bạn có thể dần dần trồng rau diếp lá.

Mangold đang trở nên ngày càng phổ biến trong khu vực của chúng tôi, chủ yếu là do loại rau này không có tính bảo trì, chống lạnh và chứa một lượng lớn các chất hữu ích cho cơ thể con người. Nếu nó đúng và trong giai đoạn đầu để trồng nó, thì bạn có thể đạt được rằng nó sẽ trở thành loại rau xanh vitamin đầu tiên sẽ có trong nhà bếp của bạn sau thời kỳ vitamin mùa đông.

Gieo hạt dưới đất

Chard - cây chịu lạnh. Điều này cho phép canh tác gieo hạt trong đất vào tháng Tư.

Hạt nảy mầm ở nhiệt độ + 5 °, cây con đầu tiên nở sau hai tuần. Nhiệt độ càng cao, hạt nảy mầm càng nhanh. Để cải thiện sự nảy mầm của vật liệu hạt giống được ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng. Một ngày sau, hạt giống sẽ quay và chỉ sau đó chúng nên được sử dụng để trồng.

Hạt giống được đặt trong các rãnh đến độ sâu khoảng ba cm. Tùy thuộc vào loại chard nào có khoảng cách giữa các rãnh:

  • giống petiolate - không ít hơn 35 cm,
  • lá - đủ 30 cm.

Các hạt giống nhau được gieo ở khoảng cách 2-4 cm, sau đó tỉa thưa lặp đi lặp lại. Loại bỏ những chồi non yếu, mọc muộn. Cuối cùng, nên có khoảng cách 40 cm giữa các giống petiolate, giữa các lá - khoảng 15 cm. Trồng trong các khu rừng dày dẫn đến sự phát triển của lá không đủ và khả năng mắc bệnh nấm.

Cây con hoàn toàn chịu được sương giá đến -3 ° C, nhưng nếu nhiệt độ giảm trong một thời gian dài, sự tăng trưởng chậm lại. Thay vì trồng tán lá, chard tạo ra một mũi tên ra hoa và gieo hạt sớm. Đồng thời, năng suất giảm đáng kể.

Trong trường hợp có thể bị cảm lạnh, giường nên được phủ bằng nông lâm vào ban đêm, và trong một số trường hợp không được tháo dỡ nơi trú ẩn vào ban ngày.

Nếu ngày đầu để gieo được chọn, thì sự nảy mầm có thể được đẩy nhanh.

  • Một tháng trước khi gieo, giường được phủ bằng polyetylen đen. Dưới đó, tuyết tan nhanh hơn và đất nóng lên.
  • Khi đất ở độ sâu 4-5 cm ấm lên đến nhiệt độ + 5 ° C, có thể trồng.
  • Phía trên giường, các vòng cung được đặt trên đó vật liệu phủ màu trắng được kéo, mật độ của nó có thể từ 30 đến 40 g / m2.
  • Sau khi cây con xuất hiện, nơi trú ẩn không được loại bỏ cho đến khi nhiệt độ trên + 15 ° C.
  • Chăm sóc trước khi tháo vỏ là giữ ẩm cho đất.

Chard có năng suất cao, vì vậy một gia đình là đủ để trồng 5 - 7 cây. Nếu việc chăm sóc được thực hiện một cách chính xác, thì lá và cuống lá thu thập sẽ đủ để tiêu thụ tươi và đông lạnh cho mùa đông.

Gieo hạt vào cuối thu

Trồng chard có thể được thực hiện dưới mùa đông. Điều này được thực hiện ở những khu vực mà mùa đông ngắn ngủi với sương muối nhẹ. Hạt giống xuất hiện sớm, và cây con với khả năng làm mát có thể, nó là mong muốn để che phủ.

Rãnh trong vườn được chuẩn bị trước. Cần phải chuẩn bị một xô đất khô và đặt nó trong một căn phòng ấm áp.

Khi đất đóng băng, các hạt giống được xếp thành hàng, và mặt đất khô đã chuẩn bị được đổ lên trên. Mùa đông thường xuyên tan băng ảnh hưởng xấu đến sự nảy mầm.

Trồng cây con

Ở những vùng mà mùa đông không kết thúc lâu, nên trồng loại rau này bằng phương pháp gieo hạt. Vụ thu hoạch đã sẵn sàng để được thu hoạch sớm hơn một tháng so với khi gieo ngay trên giường trong vườn.

Hạt giống được trồng vào cuối tháng ba hoặc đầu tháng tư. Bất kỳ loại đất dinh dưỡng từ vườn hoặc mua đất phổ quát là phù hợp. Sự nảy mầm của hạt xảy ra ở một nơi ấm áp, dưới bộ phim. Ở nhiệt độ phòng mầm xuất hiện sau 4-5 ngày.

Không cần thiết phải gieo dày đặc, nó đủ để làm mỏng cây con một lần với khoảng cách 7 cm giữa các cây con.

Sau khi xuất hiện những mầm đầu tiên, hộp có cây con được chuyển đến nơi sáng và nhiệt độ trong phòng không được cao hơn 13-15 ° C. Đối với điều này phù hợp loggia tráng men hoặc ban công cách nhiệt.

Chăm sóc cây con rất đơn giản. Điều quan trọng là không để đất khô, cố gắng duy trì nhiệt độ và thông gió trong phòng.

Cây củ cải được cấy vào vườn khi nhiệt độ không khí trên +15 và ổn định, và cây con sẽ được 3-4 tuần tuổi.

Nếu cần thiết, bạn có thể trồng cây con gần giữa mùa hè. Trong trường hợp này, lá sẽ mềm và mọng nước hơn, và việc chăm sóc cho củ cải sẽ giảm đi, bởi vì trong nửa sau của cỏ dại mùa hè mọc ít hơn.

Chọn một nơi để trồng, chuẩn bị giường và chăm sóc

Trồng củ cải lá là có thể trên bất kỳ loại đất nào. Yêu cầu chính là nó phải lỏng và ẩm vừa phải. Những khu vực mà nước sau cơn mưa đọng lại trong một thời gian dài, đối với nhà máy này là không phù hợp.

Chard có xu hướng tích lũy nitrat. Điều này xảy ra nếu việc trồng trọt được thực hiện ở nơi có bóng râm, phân bón được sử dụng quá mức và việc tưới nước được thực hiện không thường xuyên.

Những tính năng này cần được tính đến khi chọn một nơi để làm vườn và chăm sóc thực hiện:

  • nơi cần được chiếu sáng bởi mặt trời suốt cả ngày, bóng tối là điều không mong muốn ngay cả trong một thời gian ngắn,
  • Nó không thể trồng trọt ở một nơi hai năm liên tiếp,
  • họ không trồng củ cải trong vườn, nơi năm ngoái tất cả các loại bắp cải, rau bina, củ cải đã mọc,
  • một chiếc giường được chuẩn bị vào mùa thu - phân mục nát hoặc phân phân hủy được đưa vào và đào lên (vì lá của lá củ cải xuống đất đến độ sâu vừa đủ, cần phải đào sâu 30-40 cm),
  • vào mùa xuân, trước khi trồng, một phức hợp phân khoáng được thêm vào - superphosphate, kali clorua và amoni nitrat với tỷ lệ bằng nhau, mỗi loại 30 g / m 2,
  • Để lại sau khi trồng bao gồm nới lỏng đất, loại bỏ cỏ dại khi chúng xuất hiện và giữ cho đất ẩm,
  • khi các cuống xuất hiện, chúng cần được loại bỏ ngay lập tức,

Ngoài ra chăm sóc là thu hoạch kịp thời.

Lợi ích và công dụng

Chất lượng hương vị cao là đặc thù của mangold. Lá và cuống lá chứa vitamin B1, C, B2, vitamin A, muối của sắt, canxi, phốt pho, protein, đường và carotene. Thật không may, văn hóa bổ dưỡng, hữu ích này, không may, thường không được tìm thấy trong các lô gia đình.

Lá củ cải có thể được sử dụng trong món salad, súp, món hầm, cuộn bắp cải, như bắp cải. Cuống lá được sử dụng sau khi đun sôi trước trong nước muối. Chúng có thể được chiên trong dầu và phục vụ như một món ăn phụ, được sử dụng để làm bánh nướng, vv

Bắp cải cuộn với cá trong lá chard

Sâu bệnh

Củ cải đường có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng đôi khi chúng bị ảnh hưởng bởi virus. Sâu bệnh là loài sên nguy hiểm. Các biện pháp bảo vệ là phòng ngừa. Ví dụ, nguy cơ mắc các bệnh nấm, đặc biệt là bệnh sương mai, giảm đáng kể khi tỉa thưa cây con kịp thời.

Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ thích trồng củ cải và những món ăn được sử dụng sẽ thường xuyên xuất hiện trên bàn của bạn.

Mangold nó là gì

Chard là một loại cây khá mạnh có thể phát triển tới chiều cao 60-70 cm. Nó phụ thuộc vào giống. Mangold là họ hàng gần của củ cải đường thông thường, nhưng nó không tạo thành một loại rễ cây, nhưng nó có giá trị cho phần đất của nó - ổ cắm tươi tốt của lá lớn, sủi bọt, cao trên mặt đất trên cuống lá cao, dày.

Chard có một vài tên - chard, chard, leaf chard. Trồng nó vì lợi ích của lá ngon và cực kỳ khỏe mạnh.

Chúng không chỉ ăn lá mà còn mọng nước, thân thịt, với sự chăm sóc thích hợp, đạt đường kính 7-8 mm. Thân cây, giống như lá, rất giàu vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và các hợp chất có giá trị khác nhau. Nếu bạn đưa vào chế độ ăn uống của mình việc sử dụng thường xuyên loại cây rau này, bạn có thể cải thiện khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tốt nhất.

Trong số những giống mà tôi đã trồng trên lô đất của mình, tôi đặc biệt thích giống dâu cô dâu giữa mùa, cho phép cắt rau xanh đầu tiên 55-65 ngày sau khi xuất hiện chồi. Cây đạt chiều cao 50-60 cm, có lá màu xanh đậm lượn sóng lớn và cuống lá màu trắng rất dày, được phân biệt bởi độ mọng nước đặc biệt và vị cay.

Cô dâu đa dạng

Không kém phần ngon miệng Làm đẹp, chín trong cùng một khung thời gian. Loại củ cải này cũng cho phép cắt giảm một vài mùa và được phân biệt bởi năng suất cao. Ngoài ra, nó cũng mang tính trang trí khác thường: hoa hồng tươi tốt của những chiếc lá màu xanh lá cây với những vệt đỏ đạt chiều cao 60-70 cm và trông rất thanh lịch trong vườn, nhờ những cuống lá dày màu đỏ thẫm. Và anh có thể trang trí bất kỳ vườn hoa nào!

Mangold - chăm sóc và trồng trọt

Mangold là không có sự chăm sóc, và thậm chí một người làm vườn mới có thể phát triển văn hóa này. Hạt của nó bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ + 6-7 ° C, vì vậy tôi gieo chúng trên giường, chứa đầy chất hữu cơ và phân khoáng, vào mùa xuân trong thời gian sớm nhất.

Молодые всходы мангольда холодостойки и без потерь переносят весенние заморозки до минус 2°С. Для получения более раннего урожая это растение можно сеять и под зиму, а для получения нежной осенней зелени можно сеять в августе (на Кубани). Только в условиях жаркого лета лучше сеять его для получения второго урожая в полутени и не давать пересыхать почве.

Chard được trồng chủ yếu như một loại cây hàng năm, nhưng nó có thể được để lại trước mùa đông - vào năm thứ hai của cuộc đời, nó tạo thành một cuống cao với các cụm hoa, từ đó, sau khi ra hoa, có thể thu thập hạt giống và sử dụng chúng cho việc trồng trong tương lai.

Cách trồng củ cải

Các hạt giống được gieo trong nước tràn và rắc một lớp đất 3-4 cm. Khi gieo hạt khô, cây con xuất hiện trên giường trong 10-12 ngày. Khi 2-3 lá thật xuất hiện trên cây con, tôi gầy đi, chừa lại 35 - 40 cm giữa các mầm. Chẳng mấy chốc cây trở nên khỏe hơn và chủ động bắt đầu phát triển.

Điều kiện chính để có được một vụ thu hoạch tốt của cuống lá và nước trái cây thanh nhã là tưới nước kịp thời cho củ cải.

Cũng trong mùa tôi dành 2-3 lần bổ sung: 7-10 ngày đầu sau khi nảy mầm, sử dụng phân bón nitơ, cho lần bổ sung thứ hai và thứ ba, mà tôi dành trong khoảng thời gian 17-20 ngày, tôi áp dụng phân bón phức tạp. Nhưng tôi khuyên bạn nên giảm một nửa liều lượng phân bón cho mỗi lần thay băng, thay vì chỉ định trong hướng dẫn, để tránh sự tích tụ nitrat trong củ cải đường củ cải.

Cũng thường xuyên nới lỏng các lối đi chard và nhổ cỏ dại. Trong quá trình canh tác văn hóa này có dấu hiệu bệnh, tôi chưa tìm thấy trên đó. Nhưng trong số các loài gây hại, kẻ thù quan trọng nhất đối với máy đục là ốc sên. Tôi tự cứu mình chỉ có sấm sét. Viên màu xanh sấm sét (một phương thuốc cho sên và ốc sên) định kỳ đổ xung quanh chu vi của giường. Các hạt vẫn giữ được tính chất của chúng ngay cả sau 3-4 cơn mưa. Sau đó, tất nhiên, cần phải cập nhật, rắc lại các luống vườn, bảo vệ nó khỏi ốc, nhưng bạn không thể làm gì ...

Tính năng thu hoạch chard

Tôi bắt đầu thu hoạch khi nó chín, cắt bỏ cuống lá với những chiếc lá nằm dọc theo mép của hoa hồng và không ảnh hưởng đến phần giữa của nó. Đối với một lần cắt, tôi loại bỏ không quá một phần tư toàn bộ khối màu xanh lá cây, để không làm hại cây nhiều. Với phương pháp này, chard được phục hồi rất nhanh và trong một thời gian ngắn làm tăng rau xanh mới.

Thu hoạch chard để nội dung

Chard, công thức nấu ăn

Đầu bếp từ nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng củ cải để chế biến các món ăn nóng và salad chính. Cả lá và thân non đều được sử dụng. Hương vị của các loại thảo mộc tươi với vị chua nhẹ, và đôi khi có vị đắng, mang đến cho các món ăn một hương vị mặn đặc biệt và độc đáo.

Lá củ cải chứa một lượng lớn vitamin và các khoáng chất, chất dinh dưỡng và axit khác nhau. Và bạn có thể ăn lá, cả hai tươi trong món salad, và như là một điền cho tất cả các loại bánh. Với chúng, bạn có thể nấu súp, borscht hoặc lá bắp cải nhồi. Vâng, đóng băng chúng, tất nhiên, có thể. Nhưng để bảo quản lá, tôi sẽ không khuyên - một số loại lộn xộn. Ở đây thân cây là một vấn đề khác nhau.

Chard hẹ

Chard kết hợp với cái gì? Lá tươi - với vị chua nhẹ, gần như không thể nhận ra, và trong món súp trông giống như rau bina, nhưng có vị ngon hơn rau bina. Hương vị là một thứ gì đó như rau bina và củ cải cùng một lúc - dịu dàng và chua ngọt. Và nó khác với ngọn củ cải như thế nào? Nếu ngọn còn trẻ, thì thực tế không có gì. Nhưng bạn không thể véo tất cả củ cải trong đó, cây trồng sẽ không có gì để ăn. Và tại chard bạn có thể xé lá vô tận, bỏ đi giữa. Chúng sẽ lớn lên và phát triển.

Bắp cải cuộn với lá chard

Nhân tiện, bắp cải nhồi làm từ lá củ cải là một cái gì đó phi thường. Tôi đã thử nó một lần - bây giờ tôi chỉ cần làm điều đó: nhẹ nhàng, lượn sóng, lá lụa, cuống lá ngon ngọt. Tôi sẽ không viết một công thức chi tiết, vì cách điền không khác với công thức thông thường. Bạn có muốn làm thịt nhồi, bạn muốn một loại rau - ai thích thế nào. Nếu lá bắp cải để nhồi bắp cải, các chuyên gia ẩm thực khuyên nên đun sôi một chút trong nước muối, cắt bỏ hoặc đánh bật các vệt cứng để chúng trở nên mềm hơn và không bị vỡ khi bọc thịt băm vào chúng, sau đó với củ cải đường mọi thứ rất đơn giản. Những chiếc lá, như tơ, cuộn mình bên trong! Bắp cải nhồi với lá củ cải, tin tôi đi, món này rất, rất ngon!

Chard bắp cải cuộn cuộn ↑ đến nội dung

Củ cải đường củ cải

Cắt lá thành dải rộng và thân nhỏ thành khối nhỏ. Nhẹ nhàng xào hành tây ở trạng thái trong suốt, thêm băm nhỏ, hầm một chút, muối. Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Để nguội, thêm một vài quả trứng luộc xắt nhỏ, trộn. Hóa ra chúng tôi băm nhỏ.

Bánh tôi thường làm từ bánh phồng mua.

Tôi phết thịt băm lên một tờ bánh phồng, phủ nó bằng một miếng bột khác lên trên. Tôi véo các cạnh, hơi quấn chúng lại, xuyên qua tấm trên cùng bằng một cái nĩa ở một vài nơi và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Sau 20-25 phút, tôi lấy ra chiếc bánh đỏ.

Chard Pie kín

Với một nhồi cho một chiếc bánh với củ cải, bạn có thể mơ một cách an toàn. Nó sẽ không ngon đâu! Trong bức ảnh dưới đây, một chiếc bánh ngọt phồng bên trong được lấy bởi bất kỳ loại phô mai cứng nào (phô mai Hà Lan hoặc Parmesan có thể được sử dụng), phần nhân không bị vỡ vụn, nó có thể được phục vụ trên một chiếc đĩa. Mangold rất mềm, và kết hợp với phô mai và trứng, đó là một thứ không thể tưởng tượng được!

Bánh với phô mai, trứng và củ cải đường để nội dung

Khoai tây chiên

Tôi đọc công thức này trên một trong những diễn đàn của họ trên Internet. Tôi đã thử nó, tôi thích nó - tôi chia sẻ nó với bạn. Bạn có thể ăn như một món ăn riêng biệt, và bạn có thể phục vụ như một món ăn phụ cho cá chiên hoặc muối.

Tôi luộc khoai tây gần như sẵn sàng, rửa một bó lá củ cải lớn (chúng được đun sôi mạnh trong quá trình nấu), cắt chúng bằng kéo vào chảo với khoai tây và nấu cho đến khi khoai tây sẵn sàng.

Trong khi mọi thứ đang sôi, tôi nhanh chóng chuẩn bị nước sốt: thêm các phần bằng nhau của dầu ô liu và hướng dương không có mùi vào một món ăn, thêm 2-3 tép tỏi băm nhuyễn hoặc bỏ qua máy ép tỏi, trộn mọi thứ.

Có những người không thích mùi vị của dầu ô liu. Nó có thể được thay thế bằng bơ tan chảy.

Xả nước từ khoai tây và khi còn nóng, đổ dầu với tỏi. Thơm, ngon, hữu ích!

Chard trang trí cho các món thịt và cá

Tuyệt vời, trang trí tuyệt vời chard! Nhẹ, ngon hoàn hảo và vô cùng lành mạnh.

Gà cắt thành dải 1,5 cm, chần trong nước muối trong 2 phút. Bóp

Làm nóng bất kỳ loại dầu thực vật nào bạn thích trong chảo, ném 5 tép tỏi băm nhỏ, chiên cho đến khi vàng nâu. Đặt chần và vắt, muối, thêm một nhúm hào hoa của thị trường thơm - suneli. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong 10 phút. Xong rồi!

Trang trí cho thịt hầm ↑ để nội dung

Trứng chiên với củ cải

Món ăn yêu thích cho bữa sáng. Chuẩn bị trong 5 phút lâu hơn (lá nên được cắt) hơn bình thường, nhưng ngon hơn và khỏe mạnh hơn.

Tôi thêm chard vào borscht.

Bạn có thể thêm vào okroshka (chỉ cắt nhỏ hơn).

Nhưng đã có trong món salad, anh sẽ không bao giờ kết thúc! Ai thích rau xanh, tôi khuyên bạn nên thử.

Nói chung, chard là một điều tuyệt vời. Nó là không phô trương, phát triển khá nhanh chóng, và hữu ích, tất nhiên. Đẹp Nó xảy ra khác nhau - với thân cây màu trắng, với màu vàng, với màu đỏ.

Trên vườn trông thật tuyệt! Bạn có thể trồng trong các bồn hoa!

Tôi khuyên bạn nên trồng văn hóa tuyệt vời này trên cốt truyện của bạn trong mùa mới. Chard sẽ không chỉ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường và cải thiện sức khỏe, mà còn là vật trang trí chính, cả trong vườn và trong vườn hoa.